3、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜准备好各种配料 。辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼
7 、泡椒葱 、初夏馋菜盐、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼小火翻炒泡椒、泡椒
11 、初夏馋菜胡椒粉、辣解放入黄酒 、美味墨鱼花椒 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、锅中放入冷水烧开 ，倒入少量食用油 ，姜丝炒香 ，蒜 。淋干表面水分后放入锅底备用 。另起锅 ，倒入适量食用油 ，
6 、焯水捞出过冷水。泡椒 、
8 、郫县豆瓣酱、
9、黄豆酱 、姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。放入切好的青笋片，
食材 ：墨鱼仔 、
4 、
12、葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加热后放入葱花 、胡椒粉 、
2 、炒出香味 。姜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
10 、蒜末 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒锅加热，
5 、