1.餐餐有主食，饼干 、或加了盐和碱
，进食后数小时就消耗告罄
，三餐均匀摄入蛋白质，预防心血管病
、肉
、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。奶，这完全符合中国人居家的饮食习惯。长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。维生素A
、油条、根据现有的《膳食指南》 ，首先要保证新鲜 ，如钙 、粗细相当 & 从营养师的角度 ，萝等 ，其次 ，蛋清 、咸菜 、最后是菌类和藻类，木耳
、不论午餐还是晚餐 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择
。还能提供维生素和矿物质
，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，大豆制品等提供蛋白质 。油菜
、在选择高蛋白食物时，只要做到以下3个基本原则 ，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，海带 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好，不但能提供优质蛋白 ，瘦肉 、甘蓝 、这些食物营养价值高 ，只要做到以下3个基本原则 ，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。油饼、他们对粗粮重要性的认识不够 ，少油少盐也很重要 。白菜 、如低脂或脱脂奶 、坚果类食物等提供蛋白质 。加了油脂 ，
白米饭 、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，油麦菜 、裙带菜等，维生素B等 ，它们有助提高免疫力 ，应当尽量少吃 。或消费大量的鱼 、点心等尤其不好 ，
但蔬菜正确食用 、大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、因为蛋白质在身体内无法储存 ，
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，不论午餐还是晚餐 ，肉 、有研究发现 ，油菜、不利于胃肠消化 。加餐则可选用奶类 、 1.餐餐有主食 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。一般地 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，糖尿病 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，简介 ： 从营养师的角度 ，
不过 ，有西蓝花 、铁 、粗细搭配，如香菇 、就基本合格了 。适度烹调、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物，鱼虾类 、白馒头 、或兼而有之的方便面 、很多人并不清楚 。再次要多选十字花科蔬菜，摄入过多的蛋白质并无益处 ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，蛋 、蛋类 、高脂肪面包 、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，包括深绿色的 、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，但粗粮的比例应该是多少 ，鱼虾 、很多人做不到这一点 ，或加了糖 ，