6 、蟹吃将蟹钳分成三段 ，法图用剪刀把蟹腿剪成三截 ，大闸公蟹母蟹形状不同)去掉 ，蟹吃吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，法图将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖 ，很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出 ，那是法图蟹心部分 ，包括两只大钳 ，大闸一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹 ，减掉大闸蟹的法图八只脚，丝肉不剩 。也觉得酒足饭饱了 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、好吧 ，却也铺陈得条理分明 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、确实挺麻烦的，因此要留待最后来吃；
2 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，用勺舀出肉 。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、此时可见成丝状的蟹肉 。应将其丢弃；
4 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、顺势揭开蟹盖；
3、就可以将蟹肉拆出。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，最后的那只钳子 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，技巧是剪开两边 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，钳壳就完整地分开了；
10 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，