一道菜上桌后 ，吃饭简介： 一道菜上桌后 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭谨防筷子打架。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，不可抢在邻座前面 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。
夹菜时 ，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜也不要为其夹菜，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。切不可将其放回菜盘内 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中，对他不要反复劝菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，