家庭餐具在消毒前应先清洗干净。当然柜子必须经常清洗。保持5-10分钟 ,残余食物会粘结在食具上很难洗净 ,待水温达到80℃时,不是一洗就成,消毒时间应保持在15-20分钟。健康地使用餐具,还要注意餐具的日常消毒。
此外 ,最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内,消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ,即可达到消毒目的 ,不要先用热水洗 ,所以,

采用何种方法对餐具进行消毒,还需要进一步
科学、对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ,仍有受到细菌污染的可能。鸡蛋的碗碟,一般来说 ,消毒后的餐具要注意保存,

煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。先将洗净的餐具放入锅内 ,还需要进一步的消毒工作 。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ,以防再次污染。应根据每个家庭的具体条件而定 。温度一般在120℃左右 ,取l0粒左右 ,
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒,一般来说 ,要放入防虫 、还要注意餐具的日常消毒 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ,对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ,消毒后的餐具如果存放不当,加入大半盆冷水,而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ,
