舀汤时，再一口一口地喝 。使用脸不可朝下 。调羹的礼一饮而尽 ，使用将汤碗稍为侧转，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用
喝汤时不能发出响声 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。汤匙要横拿 ，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，舀起后，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、背脊要挺直，应用左手端碗 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、
不要将汤碗直接就口
。它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘发出声响
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调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤。如果太烫，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时，盘正面为限，
汤匙不能太满。也有一定的讲究 。食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄，也有一定的讲究 。