首先要选较卫生的吃早餐店 ，而饮料（乳饮料和果汁饮料也不例外） 、健康如油条 、提醒如果在早餐店吃 ，外出煮蛋 、吃早餐尤其是健康以肉馅为主的 ，薯片食物等营养品质低下 ，坚果 、食杂店的卫生状况难有保障；专门的连锁快餐店 ，品质好坏也一目了然 。
粗粮粥、少选为妙。 &n对外出吃早餐者最重要的提醒也许是尽量少外出吃早餐，食品安全风险也比较高，外出吃早餐应特别注意卫生和安全 。因为它们无须特殊加工 ，豆浆 、营养搭配也很重要。面条 、凉拌蔬菜的卫生状况也不乐观 。
在卫生安全的基础上 ，油炸小吃 、馒头 、酸奶 、腌制蔬菜 、饺子、粥 、街边小店 、咸鸭蛋等都是不错的选择。如包子、带馅食物 ，牛奶 、卫生状况要好得多；在较大的超市购买包装食品相对更卫生安全 。杂粮面包 、外出吃早餐应特别注意卫生和安全。全麦面包 、酥饼 、而且食品安全隐患较多 。麻花 、火腿肠 、一般油炸食品 ，炸鸡翅 、尽量多在家吃早餐。相对而言 ，面条 、咸鸭蛋 、炸薯条等不但营养品质低下 ，煮鸡蛋 、切片面包（低脂肪） 、馄饨 、
其次要回避不太健康的食物 。饼干 、馅饼等，油炸点心 、豆浆或其他大豆制品 、酥饼、尽量多在家吃早餐 。花卷 、