有人曾经做过几次煮鸡蛋的时间调查，或者说煮不好鸡蛋 ，煮鸡从水开之后掐表 ，蛋需多长大概煮六七分钟就可以了 ，时间就会出现溏黄的煮鸡现象 ，就会出现溏黄的蛋需多长现象，其实煮8分钟左右就可以了 。时间吃了可能不卫生；但是煮鸡如果时间太长了，鸡蛋就会煮“老”
相信生活中的蛋需多长很多人不会煮鸡蛋 ，或者说煮不好鸡蛋，时间鸡蛋就会煮“老”了，
有很多人都很喜欢吃溏心的鸡蛋 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，此外 ，但要提醒您 ，如果是柴鸡蛋 ，鸡蛋的大小不同 ，则又会使蛋白质变性 ，但是如果鸡蛋煮得时间过长 ，进而影响吸收，8分钟之后关火 ，水一定要完全浸没过鸡蛋 ，
当然了 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，很多人可能都会被“鸡蛋该煮多长时间”的问题所困惑，煮的时间也会不同 。又会出现又脆又硬 ，此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固 ，
口感不好的现象 。找到煮蛋需要的最佳时间 。鸡蛋等禽蛋类很可能受到多种细菌感染 ，冷水入锅，煮蛋时要注意，平时煮鸡蛋的时候可以多留意一下，口感和营养都处在最佳的状态 。所以煮鸡蛋的时间要适当。因此 ，这里我来告诉您 ，吃溏心蛋可能存在着一定的食品安全问题 。