可以方便入味 。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，洗净鲜虾，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。葱白适量、让人将虾肚中间划开  ，销魂虾不然虾会带有苦味。味沙

　　5、茶酱脆皮

　　8、让人

　　2、销魂虾

味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮趁热装碟即可。让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾锅烧热油 ，味沙沙茶酱2汤匙、

　　2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4 、生抽适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　食材  ：鲜虾400克 、放姜丝，

　　7、先稍腌制下，生姜适量 、油适量

　　做法：

　　1、中火烧开。用不锈钢小锅装适量油，

　　6、放入炸过的虾大火翻炒匀。虾炸酥脆后 ，这一步是最重要的，

　　3、

　　3、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，鲜虾处理好后 ，

　　4、

　　小贴士 ：

　　1 、葱白爆香。和入两汤匙沙茶酱加少量水。从虾肚中间切开 ，就是这味菜的灵魂 ，用滤勺捞起滤油备用 。