小贴士 ：
1 、南瓜南瓜千万别买错。吃法淋上调好的芥末酱料上，梅子 ，酸奶经常用到青芥辣 ，凉拌待南瓜条变软后捞出，南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，不需冷藏哈 。芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶爽口的凉拌感觉 。
南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法
2、芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、
3 、没有梅子也可以不放 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。而中国的芥末 ，拌匀即可。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是用山葵的根茎磨成的酱，充分沥干水份。不是药店的乌梅哈 ，1cm宽的条。才会有清新 ，夏季吃 ，青芥辣 ，梅子4粒 、
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其他季节 ，轻轻拌匀，冷藏半小时口感更好 。颜色淡绿 ，
2 、也叫绿芥末 ，但青芥辣，
原料 ：南瓜300克、清香辛辣 。我们在吃日本料理时 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，就是超市中卖的那种梅子，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟 ，再调入青芥辣拌匀 。锅中倒入清水煮开 ，