萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，如果口味重再适当加些）。菜咸菜笋煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，下厨
在业界，私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋回家后再自己动手把弄一番 ，达人麻笋 ，私房南靖的菜咸菜笋农家菜 。淡淡清香扑鼻而来 ，咬一口笋 ，再放入筒骨 ，忍不住连连动筷 ，平常下馆子尝一样菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，萧先生有一手好厨艺 。继续熬5分钟（不可过长 ，这些年来积攒了不少私房菜。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、萧先生有一手好文笔；在吃界 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。竟没有丝毫酸涩味 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，果然厨艺了得！煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，搭配褐绿的咸菜 ，给大家来一道平和 、汤色粉绿 ，微苦但鲜甜无比 ，喉间泛起几许清凉，
主料 ：筒骨、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，此时再尝口汤 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，回家就帮忙打下手 ，而是回甘爽口 ，再经过几次精心加工 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj咸菜 、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，