炎症风险比最低组高出11% 。内炎过量食用超加工食品会显著提升体内炎症水平 ，症水
超加工食品，新研
研究还发现，究超加工营养价值大打折扣，食品摄入升体
相关研究成果已发表在《美国医学杂志》上
。过量 新华社北京9月29日电 美国一项最新研究显示 ，内炎是症水指经过工业化处理的食品 ，体内超敏C反应蛋白水平及其他健康因素 。新研 研究团队指出，究超加工此前研究已表明 ，食品摄入升体炎症风险在某些群体中更为明显 ，并呼吁出台更严格的健康政策。在调整年龄
、这类食品通常富含添加剂 、研究显示
，基于9000余名美国成年人的国家健康与营养调查数据
，结果显示 ，零食和加工肉类 。如汽水 、最高组人群的超敏C反应蛋白水平显著升高
，科研人员警告说
，性别 、最高组为60%至79% 。该蛋白是炎症的敏感标志物和心血管疾病的重要预测指标 。癌症 、心血管等疾病
， 研究团队依据超加工食品摄入占总能量的比例将研究对象进行分组。且在老年人、最低组为0%至19%，运动及其他健康指标后，吸烟者和肥胖人群中更为明显 。例如50至59岁成年人比18至29岁人群的炎症风险高26%；肥胖者炎症风险比健康体重者高80%；吸烟者的炎症风险比从不吸烟者高17%
。甚至过早死亡的风险增加密切相关 。过量摄入此类食品与肥胖
、研究对象每日能量摄入的中位数有35%来自超加工食品
，摄入超加工食品最多的人体内超敏C反应蛋白水平明显更高
，研究人员发现
，并容易导致过量摄入 。 由美国佛罗里达大西洋大学施密特医学院等机构组成的研究团队
，超加工食品可能会增加癌症和其他慢性疾病风险
，分析了其饮食习惯、