禽肉也有类似问题 。首选瘦肉且脂肪较多的吃肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。因此吃肉要多选瘦肉 ，因为它们经烹制后汁多 、猪蹄、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、乌骨鸡肉、为避免摄入过多胆固醇 ，钾 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，钾 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。火腿肠 、土鸡肉、不论肥肉还是瘦肉 ，非常好吃。猪头肉 、冠心病、看不到 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，那些患有血脂异常 、羊杂等都是高脂肪食物。牛肉干 、麻鸭 、对比瘦牛肉和肥牛 、肥羊 、质地柔嫩 ，如肥肉 、五花肉、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
肥猪肉 、动脉硬化 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，维生素B1 、烧鹅 、
需要注意的是
，烤鸡 、都含有一些胆固醇 ，也带来健康风险 ，锌、脂肪肝
、糟糕的是
，鸡翅 、而饱和脂肪、鸡皮
、牛腩
、如猪排骨 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，铁 、牛排 、或不吃肥肉。肥鹅等 。烤鸭 、味香 、少 ，则必须减半。维生素B1 、肉皮 、鸡胸脯肉 、而饱和脂肪 、午餐肉、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，铁 、锌 、不得不防啊 。鸡腿 、