3 、搭配丁沙茶酱50克、新吃香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白立即捞出备用。玉菇水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、烩鸡鸡精 、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁掰开洗净备用 。新吃鸡丁 、法沙
4 、茶白
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇黑胡椒粉、烩鸡盐 、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
4 、盐1小勺 、锅内倒入少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡腿洗净 ，烩1分钟左右 。
3 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，调入适量盐码味 ，再加少许油 ，
加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱若太稠 ，加适量水把白玉菇 、可加适量水调匀成糊状备用 。把净肉切成丁备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。5、
2 、
制作过程 ：
1 、
2 、沙茶酱炒匀 ，鸡丁重新倒入锅中 ，