2 、秘制菠萝会有点出水 ，味浓一小勺油
4 、香菠
材料 ：琵琶腿 、萝鸡放生抽提鲜，独家的美大火拌炒 ，秘制生粉 、味浓菠萝泥直接用，香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，萝鸡大火拌炒 ，独家的美肉切成小块
2、秘制菠萝切小块
7 、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、香菠生抽 、萝鸡菠萝 、用这个勾芡 ，放少许生粉
9 、所有用大火拌炒
3 、黑胡椒 、拌匀之后 ，鸡腿肉相对会嫩一些，作为勾芡用
步骤 ：
1 、不滤渣
8 、放两滴生抽增鲜
4 、红椒切块 ，看个人喜欢，黑胡椒看个人喜欢哈，老姜
准备工作 ：
1 、锅中放少许油 ，红椒、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，这样菠萝味更浓郁哦
3、拌匀 ，勾芡
6 、鸡腿去骨取肉用 ，取部分菠萝榨汁 ，腌制下
5 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、直接将生粉放进去 ，放菠萝汁
5 、放少许黑胡椒跟盐
3 、放红椒 ，可以用鸡胸肉哈 ，不喜欢可以不放
4、姜切片
6、量一定要少哈