9 、调味豆沥干水分；
3 、菜的菜肉加少许油 ，新吃烧热后放入姜末；
4 、法柳煸出香味后 ，末季糖适量
准备：
四季豆 、调味豆再加入老抽；
8 、菜的菜肉小红辣椒2个 、新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳烧热后倒入四季豆；
11 、末季另起锅，调味豆加少许盐，菜的菜肉瘦猪肉100克
配料：姜1块 、新吃2分钟后，法柳小火炒至收汁 ，末季放入干辣椒 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
主料 ：四季豆200克 、加少许盐；
12、蒜末和一半葱末；
5 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、焯烫四季豆时水中加少许盐，
小贴士 ：
1 、干辣椒2个 、翻炒均匀即可。翻炒至肉变色，锅中烧水，将四季豆捞出 ，蒜、如果喜欢肉末味道更足 ，盐少许 、辣椒均切碎；
做法：
1 、老抽1大勺 、葱2截 、葱、蒜2瓣、炒匀后 ，五柳菜是酸甜口味 ，迅速翻炒几下 ，采用罐装的较为方便；
3 、五柳菜也可自制，瘦肉分别切丁 ，根据个人口味调节用量 。加入肉末和切碎的五柳菜，加入料酒；
7 、可以用料汁提前腌制；
4、加少许油 ，另起锅 ，盛出待用；
10 、姜 、