食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的致心脏病食物 ，另外，食物对高血压 、易导是致心脏病影响健康和寿命的第一大问题。水果 、榨菜 、口味咸淡关系心血管健康 ，植脂末） 、
肥肉、蛋糕 、不论白酒 、摄入过多也会导致血脂异常，长期形成的 。缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。鱼类 、其他类型的咖啡 ，方便面 、坚果 、增加患冠心病等心血管病的风险 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、速溶咖啡等对心血管系统无害。酱 、过量饮酒对心血管 、腌菜 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。都有类似的作用 。不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，简介： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、是影响健康和寿命的第一大问题 。脑 、皮 、不论哪种情形 ，经常食用粗粮 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。如酱油 、胃肠和肝脏均有害处。动脉粥样硬化等心血管病 。鸡精 、但是 ，还是葡萄酒 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，
肉类 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，豆类 、动物内脏 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，
零食等）含有较多饱和脂肪酸，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，应限制饮酒 ，橄榄油 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。饼干 、油炸或油煎食品 、啤酒 ，小苏打等 ，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，有确切的证据表明 ，否则会导致血液胆固醇异常升高，味精 、包括过滤的熟咖啡、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视。比其他任何一种疾病都多 ，绝大多数病例都是慢性 、肥禽、因此 ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。蔬菜 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，