保证汤清淡清爽。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤出锅 。黄豆加入盐 ，蹄花汤黄豆。黄豆

　　4 ，蹄花汤

　　2，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤这叫打乏 。黄豆葱姜，蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。捞出洗净处理好。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，一起煲一个半小时 ，放入白酒不盖锅盖煮开。

　　5，

　　3，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。会让成品显得干净利索 。砂锅里加猪蹄，